Vẫn biết là ở Nhật trứng gà được chia kích cỡ. Và vẫn nghĩ đơn thuần là họ chi theo độ lớn (cân nặng) của trứng. Thế nhưng thực tế thì trức lại đưa chia theo tuổi của gà mẹ.
Theo thông tin hình trên ta có thông tin như sau:
Cỡ S: Gà mẹ có 4-5 tháng tuổi.
Cỡ M: Gà mẹ 6 -12 tháng tuổi.
Cỡ L: Gà mẹ 10 tháng đến 2 tuổi.
Cỡ LL: Gà mẹ 1Tuổi rưỡi trở lên.
Tất nhiên cũng không nên suy nghĩ gà càng già đẻ trứng càng to. Nghe đâu là nhìn bề ngoài trứng giống nhau nhưng gà càng già thì lòng trắng trứng càng nhiều. Do đó giá cao.
Ngoài ra, ở các siêu thị giá trứng màu nâu cao hơn trứng màu trắng. Lý do là vì người ta quan niệm trứng màu nâu bổ hơn trứng màu trắng. Tuy nhiên, thực tế thì nếu như gà để trứng màu trắng và gà đẻ trứng màu nâu được nuôi cùng một điều kiện thì không có sự khác biệt về dinh dưỡng giữa hai loại trứng này.
Lược dịch từ nguồn
Theo thông tin hình trên ta có thông tin như sau:
Cỡ S: Gà mẹ có 4-5 tháng tuổi.
Cỡ M: Gà mẹ 6 -12 tháng tuổi.
Cỡ L: Gà mẹ 10 tháng đến 2 tuổi.
Cỡ LL: Gà mẹ 1Tuổi rưỡi trở lên.
Tất nhiên cũng không nên suy nghĩ gà càng già đẻ trứng càng to. Nghe đâu là nhìn bề ngoài trứng giống nhau nhưng gà càng già thì lòng trắng trứng càng nhiều. Do đó giá cao.
Ngoài ra, ở các siêu thị giá trứng màu nâu cao hơn trứng màu trắng. Lý do là vì người ta quan niệm trứng màu nâu bổ hơn trứng màu trắng. Tuy nhiên, thực tế thì nếu như gà để trứng màu trắng và gà đẻ trứng màu nâu được nuôi cùng một điều kiện thì không có sự khác biệt về dinh dưỡng giữa hai loại trứng này.
Lược dịch từ nguồn
Có thể bạn sẽ thích