KHÉO TAY, HAY LÀM, ĂN GIỎI

Mục này sẽ dành riêng cho đầu bếp @ca bàn về chuyện ăn uống nhé. Ai có cách nấu món gì hay hay thì cùng giới thiệu cho bà con biết với. Tất nhiên là không cần phải là món Nhật. Món gì cũng ok. Ngoài ra nếu bạn nào có món nghề nào hay và muốn trổ tài xin mời lên tiếng, ttnb.net sẽ dành 1 góc cho...

Khikhikhi... Lâu lâu rồi ko có gì "đãi" cả nhà... Hôm nay sực nhớ vẫn còn dĩa Chè con ong ...:smile_002: Tuần trước, sau khi bị gió bão thổi bay sang tận Châu Phi, lạc pha đường bao nhiêu ngày giời, lại gặp phải bọn Sư tử ác ôn đuổi bắt... Chạy bán sống bán chết mãi mới về đến nhà mà may...

Cả nhà thử pha nước mắm theo công thức này nha ...bảo đảm không ngon ..không ...! Nước mắm cho cá chiên :Hãy dùng 1 cái chén ăn chè ...nhỏ nhỏ xinh xinh . 1 chén nước mắm ngon + 2 chén đường + 1 chén nước lạnh + 1/2 chén nước chanh chua + 1 củ tỏi ( dã nát ) + ớt trái tùy ý . Và nước mắm...

Nấm bào ngư Nhật Bản tươi - hiện bán nhiều tại các chợ và siêu thị - giàu chất dinh dưỡng, có màu trắng đẹp mắt với độ dai, gịn, dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon, lạ. 1.- Nấm lăn bột: * Vật liệu: 0,5 kg nấm, 1 gói bột chiên gịn+ 200g bột chiên xù, 0,5 lít dầu ăn, tiêu...

Nói đến chiên cá thì ai mà chả biết chiên ...nhưng chiên làm sao cho cá giòn ,không dính chảo và ít tốn dầu ...đây là kinh nghiệm nấu ăn [email protected] chia xẻ cùng cả nhà ...và nhất là Sakura đó ! 1 Cách làm cá :Làm cá sạch ...sát vào cá 1 ít muối cả trong bụng lẫn ngoài da ,để khoảng 15 phút ,xong...

Nghe nói tới cá mặn ...nôm na là cá khô mặn ..món này ăn lạ miệng và rất chi là ngon ..Saku ra và cả nhà cùng nhau chiên cơm tuần này nha . Trước tiên là khâu chuẩn bị : Cơm phải là cơm nguội ,cơm thừa ....đã bỏ tủ lạnh 1,2,3, ngày gì đó ,lấy ra bóp tơi ra ..tùy theo bao nhiêu cơm ..nha...

Món này tớ thấy ở người Nhật hay ăn lắm, mà cũng dễ làm nữa nên tớ xí một góc ở đây để đưa lên cho mọi người cũng làm thử nhé. Nguyên liệu: - Thăn lợn : 300g là đc rất nhiều rồi đó. - Bột mỳ: 1 bát con. - Trứng gà: 3 quả. - Bánh mỳ gối: 3 gói nhỏ ( hoặc 1,5 gói to) Cách làm: Thăn lợn...

Đây là món sushi lai căng Vn ,ăn cũng rất ngon lạ miệng và đỡ tốn kém ,@.ca mời cả nhà thưởng thức .

Thức uống giã rượu -------------------------------------------------------------------------------- Thức uống giã rượu Nước chanh nóng vừa giải cảm vừa giã rượu. Nước của một số loại hoa quả như cà chua, khổ qua, cóc, chanh... có tác dụng giã rượu, giảm mệt mỏi tốt. Dưới đây là cách...

Đậu phụ Nhật xốt hầm Đậu phụ là một món dễ ăn và có công dụng chữa bệnh rất tốt. Theo nghiên cứu mới nhất hiện nay, ngoài tác dụng chữa các bệnh về tim mạch, đậu phụ còn có thể ngăn ngừa bệnh ung thư. Chúng tôi xin giới thiệu với các bạn một món ăn mới, đó là món "Đậu phụ Nhật xót hầm" với...

( Bài viết từ site TTO ) Chiều đông, trên triền đê vắng mấy đứa trẻ chăn trâu lại túm tụm quanh đống lửa, hơ hơ bàn tay tìm hơi ấm, háo hức chờ đợi những củ sắn (khoai mì) được nướng chín… Chúng tôi, những đứa trẻ quê nghèo ngày ấy chẳng có đồ chơi đẹp như búp bê hay ôtô… ngoài giờ...

Cả nhà thân mến ,hôm nay @.ca mạo muội dám chế biến sushi nhật 1cách trắng trợn mà không sợ thằng tây nào ..hì:khakha: Đây là món ..Việt Nam 100% luôn ,nhưng được cuốn và cắt theo kiểu Nhật ,nên @.ca gọi nó là Maki printemp ...cho nó oai 1 chút .Bạn nào muốn làm món này thì @.ca sẽ viết cách...

Đây là món gỏi cá hồi ...rất ..hấp dẫn ( không có hình đính kèm ) -1/2 kg cá hồi tươi thái mỏng ( có thể sài cá đông đá ) -3 quả chanh . -1 muỗng đường . -Rau thơm ( rau quế ăn phở ) -Hành tấy 2 củ lớn -Ớt trái ( ớt hiểm cay )và trái . -Mắm nêm ( cá cơm) -1/2 muỗng cafê muối -Đâu...

Đây là kimchee đại hàn ...sắp tết rồi có lẽ món này ăn kèm với bánh chưng ,bánh tét ..cũng hấp dẫn [email protected] sẽ viết cách làm nếu có ai yêu cầu .( thường thì con cái của nhà ttnb lười ,thích đi mua hơn tự làm )

Làm Ruột Heo, Bao Tử Heo Ruột hoặc bao tử heo mua về( hoặc ai cho ,ai biếu ) lộn trái ra rồi cho một nắm bột mì vào bóp kỹ một lúc sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước lạnh sẽ sạch hết. Muốn luộc ruột hoặc bao tử cho trắng thì đung một nồi nước sôi, sau đó cho vào một miếng phèn chua độ...

Ten tèn ten ! Chúc mừng Hành tỷ sang tuổi mới ! ^^"][/URL] Hehe, theo như bộ nhớ của em thì 27/9 là sinh nhật chị Hành ( nhưng mà Hành tỷ lại cứ chối đây đẩy, kêu ko phải , thật là "kì nạ". :( ( Chả nhẽ em "lẩm cẩm" thật ? :( )"][/URL] Mắc công em làm bánh su tặng Hành tỷ T_T ( Hehe nhưng...

Hồi đầu năm, lần đầu tiên trong đời được nếm thử món chả cá Lã Vọng. Bây giờ ngồi nghĩ lại nước miếng cứ chảy ra ròng ròng :) Có vài điều khó hiểu nên hỏi coi anh chị em nào biết giải thích dùm. 1. Hình như nghe đâu đó có cả chả cá Thăng Long, vậy 2 thứ này khác nhau hay là 1 thứ...

Bác nào biết món sữa chua làm như thế nào không ấy nhỉ? ^^

THịt lợn tẩm bột chiên giòn ( chiên xù)'gởi bác yoshimune777; 1 miếng thịt lợn ,thịt 3 rọi là ngon nhất để làm món này ,hay là thịt mông cũng được ,ít mỡ thôi ,.. 1, Cách rửa thịt : ngâm thịt trong nước lạnh có đập 1 tép tỏi và 1 ít muối 15 phút để khử hết mùi tanh của lợn ,xong rửa lại bằng...

Gẫp hình bằng giấy nghệ thật của người Nhật làm cho cả thế giới những người yêu thích tỉ mỉ khéo tay ><phải khám phá..:matroi: mình giới thiệu cho các bạn một vài phương pháp& hình ảnh gấp hình con giống :hoha: "][/URL] "][/URL] "][/URL] "][/URL]

Lâu lắm rồi tầm xuân có đọc một đoạn ngắn trên báo giấy thế này ! Hai bà nội trợ nói chuyện với nhau : - Chị có bí quyết nào để thái hành không bị cay mắt không ? - Bí quyết của tôi rất đơn giản : Giao việc đó cho đức ông chồng ! Gần đây thì tầm xuân lại xem một chương trình trên TV Nhật...