Ai ở Tokyo và khoái ramen thì đi ăn thử xem sao nhé
全国から有名・人気ラーメン店、計100店以上が参加する「東京ラーメンショー2010」が、いよいよ駒沢オリンピック公園(東京都世田谷区)で11月3日(祝)からスタートする。昨年は雨にもかかわらず3日間で10万人も動員したこの人気イベント、今年はよりパワーアップして帰ってくるが、注目は、何といっても名店同士のコラボ企画! 青森の“津軽らーめん”×関東の“二郎系”など、今回しか食べられない一杯がこぞって登場するのだ。...
“Đi ăn đồ Nhật thôi”- Thật là một lời mời hấp dẫn khó có thể từ chối. Thường thì với cách trình bày vô cùng tinh tế và đẹp mắt, các món ăn Nhật đã ngay lập tức tác động vào cảm quan của thực khách. Thêm nữa chế độ ăn ít béo, nhiều cá truyền thống của Nhật cũng rất có lợi cho sức khoẻ. Kết quả...
Người Nhật thật biết cách sáng tạo và giải trí. Bạn có bị nhầm lẫn không khi thấy những sản phẩm này? Một suất cơm rất hấp dẫn, những miếng cá tươi rói, tôm có cảm giác đang rung râu. Nhưng tất cả lại chỉ là giả. Những mẫu đồ ăn làm từ nhựa được trưng bày bên ngoài các cửa hàng ăn là một trong...
Cố đô Kyoto, nơi nổi danh với đền chùa và văn hoá Geisha truyền thống còn về ẩm thực, bạn đừng quên Kyoto còn là vùng đất trứ danh bởi nghệ thuật chế biến món bánh ngọt Wagashi kết hợp màu sắc và hương vị tinh tế của ẩm thực truyền thống Nhật Bản.
Một món mà bạn không thể không mua...
" Sekihan " được ăn trong những dịp chúc mừng, lễ kỷ niệm. Bạn có biết ý nghĩa và nguồn gốc lý do tại sao người Nhật lại ăn " Sekihan " trong dịp chúc mừng hoặc lễ kỷ niệm ? Lần này, tôi đã thử tìm hiểu nhiều điều khác nhau về xôi đậu đỏ !
「赤飯(Sekihan) 」 là món được làm bằng cách cho đậu đỏ vào...
http://www.japan-guide.com/g3/ib2311_01.gif
Nếu có dịp đến Nhật mà bạn lại quên thử qua vị cay của Wasabi thì sẽ là một thiếu sót rất lớn. Nói đơn giản thì Wasabi là mù tạt của Nhật. Wasabi có vị cay và rất nồng, có lẽ không cay bằng ớt nhưng lại nồng gấp...
Ra đời cùng với nghi lễ, uống trà, cắm hoa, uống rượu Sakê thời Murômi Chi (1933-1573) là một trong những nét đặc trưng nhất của Nhật Bản
Ngày xưa ở Nhật Bản có ba trường phái uống Sakê: Trường phái quý tộc thì xem ai sành nếm rượu, trường phái võ sĩ chú ý làm đúng nghi lễ, trường phái...
Trong quá khứ, khi người nước ngoài nói chuyện về món ăn Nhật Bản, thông thường học sẽ nghĩ đến Sushi hay Tempura. Tuy nhiên, món ăn Nhật Bản vô cùng đa dạng phong phú, nó khiến cho ẩm thực Nhật Bản trở thành một nền văn hóa. Có rất nhiều món ăn Nhật Bản ngon khác đang dần trở nên phổ biến trên...
Tại Nhật cho tới giữa thế kỷ thứ 19, tôn giáo thường cấm việc ăn thịt. Người ta gọi đậu hũ là "thịt ngoài đồng" vì nó làm bằng đậu nành và giàu chất đạm. Trong nhiều thế kỷ, đậu hũ là một món ăn rất quan trọng tại Nhậ, không phải chỉ vì lý do tôn giáo mà còn vì lý do sức khỏe.
Ngay cả ngày...
Ăn sushi coi chừng
Nhưng người Nhật ưa thích món đặc sản Sushi coi chừng!
Các nhà phẫu thuật Nhật Bản đã bị choáng khi phát hiện thấy giun nhung nhúc trong đầu một người sành ăn món này.Hiện tại nhiều nơi trên thế giới,các bar và tiệm ăn Nhật Bản với món sushi đã làm...
Nhu cầu của Natto, vừa đảm bảo sức khỏe và vừa có giá thành hợp lý vẫn không dừng lại và luôn ở mức cao từ năm ngoái cho đến năm nay.
Nattō là một món ăn truyền thống của Nhật Bản làm từ hạt đậu tương lên men.
Chi tiêu trong năm 2020 vượt xa năm trước rất nhiều. Thậm chí trong năm nay, nhu...
Chaji là tiệc trà truyền thống của người Nhật Bản và thường được thưởng thức cùng với một số món ăn cổ truyền. Trà đạo được coi như một nghệ thuật, một thú vui tao nhã của người Nhật nên việc chuẩn bị một tiệc trà không những đòi hỏi rất nhiều thời gian mà còn cần phải hết sức chu đáo...
TONKATSU: thịt heo tẩm bột chiên
mời thưởng thức
Ngay giữa khu phố Shibuya có một nhà hàng đặc biệt mang tên Kujira-ya, theo tiếng Nhật có nghĩa là Nhà hàng cá voi.
Cơ sở kinh doanh có hơn nửa thế kỷ này rất nổi tiếng nhờ thực đơn cá voi vừa được làm mới lại cách đây một năm, nhưng thiết kế bên trong vẫn tái hiện bầu không khí truyền thống...
Tempura là một món rán nổi tiếng ở Nhật Bản , được cả thế giới công nhận là một món ăn điển hình Nhật Bản , ngang hàng với Sushi ( cơm rắc dấm cuốn với tôm cá sống ) và Suki-yaki ( món thịt bò xào Nhật Bản ) .
Người ta tin rằng người Nhật học được nghệ thuật rán bằng dầu của Trung Quốc vào...
Bốn bề giáp biển nên nước Nhật nhiều cá hơn rau. Khi người Đông Nam Á bắt đầu biết cách dự trữ rau bằng phương pháp muối dưa chua thì người Nhật muối cá, rồi gói cá bằng cơm gạo dấm (là hỗn hợp trộn giữa gạo, muối, đường, dấm có vị chua ngọt). Chính phương pháp này, 1.300 năm trước, người Nhật...
Sushi là món ăn Nhật bản nổi tiếng được nhiều nơi trên thế giới biết đến nhất. Đây cũng là món ăn rất được người Nhật ưa chuộng và họ thường rủ nhau đi ăn sushi vào những dịp đặc biệt
Từ thời Edo, 'sushi' là món cá ướp với giấm. Ngày nay, sushi là món ăn gồm cơm và cá giấm. Có rất nhiều loại...
Ẩm thực băng chuyền không phải là hình thức lạ lẫm trên thế giới nhưng còn khá mới mẻ tại Việt Nam. Chiếc băng chuyền đưa những món ăn diễu hành chầm chậm trước mắt thực khách vừa tiện lợi, lại vui mắt. Chính vì vậy, nhiều người còn gọi vui đây là kiểu ăn “hỏa xa”…
Người khơi...
Mới đây, ông chủ nhà hàng chỗ hn làm có trở về Nhật và khi sang có mang theo mấy loại bánh này. Ăn cũng khá ngon. Hn tìm đc 1 bài về loại bánh này để chia sẻ với mọi người :)
Senbei là tên gọi chung của những chiếc bánh khô truyền thống của Nhật Bản.
Senbei là loại bánh khô, được chế...
Sake là rượu nhẹ truyền thống được nấu từ gạo và qua nhiều công đoạn lên men mà người Nhật gọi là Nihonshu, hoặc Luật Thuế Rượu của Nhật Bản gọi là Seishu
Có thể nói nguồn gốc của Sake không được rõ ràng. Tài liệu sớm nhất đề cập đến việc ở Nhật Bản có rượu là “Đông Di Truyện” của Trung Quốc...